Мастер-класс  "Лепим Кролика"
Навигация по сайту:
  На этой странице я хочу предложить вам доступный мастер-класс по лепке Кролика. Справится с ним без труда сможет каждый, и я могу порекомендовать его в качестве первого знакомства с лепкой из соленого теста.
     Почему именно Кролик? Да просто потому что следующий 2011 год - год Кролика по восточному календарю, так что одним махом мы убьем двух зайцев (каламбурчик! :)): попробуем вылепить свою первую игрушку из соленого теста и сделаем своими руками приятный подарок для близких к Новому году. А если вам понравится лепить, то кроликов к НГ может появится целое стадо. :)))))
   Все вопросы, комментарии и, конечно же, ваших готовых кроликов ждем на нашем форуме в теме
"Лепим из соленого теста". Конструктивная критика и полезная информация всегда приветствуются!    

Итак, приступим к делу!  У меня в итоге получился вот такой Кролик:


Содержание раздела:



Обратите внимание: все картинки увеличиваются по клику.

Лепим Кролика с морковкой
Замешиваем белое тесто по классическому рецепту:
  • Мука - 300 гр (2 чашки)
  • Соль - 300 гр (1 чашка)
  • Вода - 200 гр (200 мл)
Нюансы приготовления теста рассмотрены на странице "Азы работы с соленым тестом" .
Из приведенного количества муки и соли получается много теста, для создания такого кролика вам вполне хватит трети всех ингридиентов. Не забываем подержать тесто в холодильнике пару часов перед лепкой.
Лепим туловище:
Берем кусочек теста, катаем сначала шарик, потом толстую колбаску. Пальцами приплющиваем ее до нужной толщины, получается овал. Из овала формируем туловище грушевидной формы (см. фото). Размер может быть каким угодно на ваш вкус. Если вы начинающий мастер, то пока не стремитесь к миниатюрам, делайте размер таким, чтобы вам было удобно лепить. В моем варианте размер этой детали: длина - 5,5 см, ширина нижней части - 3,5 см и толщина чуть больше сантиметра. Описанные манипуляции я провожу на мате для резки, затем готовую деталь подцепляю аккуратно лопаточкой с тонким концом (для этой цели еще отлично подходят пластмассовые строительные шпатели) и переношу на заранее приготовленный кусок фольги необходимого размера. Кусок фольги необходимо вырезать достаточный по размеру для всего готового изделия. На нем оно будет собираться и сушиться.

  Лепим нижние лапы:
В процессе лепки постоянно встречаются парные детали, которые должны быть одного размера (например: лапы, уши и проч). На глаз отщипнуть два одинаковых кусочка теста бывает достаточно сложно. Лично я действую так: беру один кусок (объемом примерно на 2 детали), скатываю из него колбаску и режу пополам. так же поступаем и с лапами: скатанную колбаску пальцами плющим до овала и делем его пополам. Получили заготовки для нижних лап.
Приставляем полученные заготовки для нижних лап к туловищу, предварительно смочив место соединение водой. Для того, что бы ваше изделие не разваливалось на составляющие детали, крайне важно не забывать смачивать водой все места примыкания и соединения деталей!!! Но тут важно и не переборщить с количеством воды, иначе деталь может размокнуть и "поплыть". Не нужно заливать водой всю поверхность, смачивать необходимо локально и точечно. Это делается так: берете маленькую кисточку, окунаете ее в баночку с водой, слегка обтираете кисточку об край баночки что бы не капало и этой в меру мокрой кисточкой смазываете требуемое место. Обычно смачивают место на бОльшей детали, но это не существенно.
  После того как нижние лапы закрепили на туловище на каждую из них наносим маленьким ножом три  насечки - это наши пальчики. В результате должно получится примерно как на фото.                                                    
Лепим верхние лапы:
Для верхних лап формируем колбаску по длине равную двум лапкам, разрезаем ее пополам. Каждую колбаску формируем в виде капельки (с одного конца тоньше, с другого толще). Тонким концом крепим лапу к туловищу в районе шеи, не забывая при этом смачивать водой все места примыкания деталей.  На одной из лап ножиком делаем насечки (формируем пальчики). В другой лапе наш кролик будет держать морковку, так что размещаем ее вдоль туловища и слегка обрезаем (см. фото).
Теперь нам нужно вылепить морковку. Для этого опять же формируем колбаску, размер колбаски определяем исходя из пропорций нашего кролика. У готовой колбаски делаем "талию" примерно посередине. Верхняя часть (ботва) формируется более плоской и округлой на конце, нижняя часть  должна быть более объемной и иметь форму капельки (см. первое фото). Затем ножом наносим насечки: для ботвы радиальные от центра, для морковки короткие поперечные. Так как готовая деталь получается достаточно миниатюрной, то для ее перемещения используем что-то вроде лопаточки с тонким краем (на фото используется пластмассовый шпатель).
Готовую морковку переносим на кролика, располагая так как показано на фото. Ну и, конечно же, не забываем предварительно смачивать места соединения деталей. При этом хвостик нашей морковки будет свисать. Для того, чтобы изделие не деформировалось, а имело такую форму как мы задумали, под свисающие части подкладывается кусочек фольги высотой необходимой для того, что бы морковка лежала в одной плоскости (см. фото).
  Для завершения лапы, в которой кролик держит морковку, формируем шарик и из него овал. Монтируем его к  обрубку лапы, смачивая при этом места соединения деталей. Завершающим штрихом наносим ножиком насечки, формируя пальчики (см. фото).
Лепим голову:
Для головы формируем из теста шарик, который потом пальцами расплющиваем до нужного размера и придаем нижней части слегка вытянутую форму для того, что бы соединение голова-туловище смотрелось естественнее (как бы формируем шею). Заготовка головы должна быть пропорциональной туловищу кролика, и ее толщина должна совпадать с толщиной туловища. Смачиваем место соединения водой и монтируем голову нашего кролика на туловище.
Для ушей стандартно катаем колбаску, сплющиваем ее пальцами и разрезаем пополам. Размещаем уши на голове, не забывая смачивать места соединения. Стэком или толстой палочкой (подойдут палочки для суши) формируем в ушах кролика углубления (см. фото). Одно ушко можно немного загнуть, это придаст нашему кролику лихой и забавный вид.
Для щечек формируем толстенькую короткую колбаску и делаем на ней посередине "талию". Смачиваем водой место на голове кролика, где будут размещаться щечки (их лучше располагать чуть выше средней линии лица кролика). Приплющиваем пальцами деталь по месту, что бы она была не очень толстая и наносим зубочисткой точечки по всей поверхности детали (см. фото).
Формируем три примерно одинаковых небольших шарика, и монтируем их на лицо (нос и глаза), смачивая места соединения водой. Нос стараемся не плющить, оставляем его круглым шариком по возможности, при необходимости нижнюю часть с помощью стека или зубочистки можно слегка заострить, что бы она лучше вписывалась в щечки. Глаза  слегка приплющиваем пальцами и концом палочки для суши делаем углубления (зрачки). 
Наш кролик практически готов. Осталось добавить ему только характерные кроличьи зубки. :) для этого скатываем маленький шарик, заостряем его с одного конца, с другого делаем плоским и по центру по всей длине ножом наносим глубокую насечку. Наши зубы готовы, осталось только поместить их на лицо кролика, смачивая место соединения водой. При необходимости уже на лице можно повторить насечку ножом, что бы зубы выделялись более объемно.
Ну что ж! Если вы дошли вместе со мной до этого момента, то я вас поздравляю! Вы сделали уже треть работы. :) На этом процесс лепки можно считать законченным и переходить к следующему этапу - сушке. :)
Сушим изделие:
Если у вас есть время и запас терпения, то можно просто отложить вылепленного кролика и посушить его хотя бы сутки при комнатной температуре. Если вы хотите подстегнуть процесс, то сразу же переходите к сушке в духовке. Следует сразу же учесть, что процесс этот занимает время (около 5-ти часов) и требует регулярного (примерно раз в час) подхода к плите, так что рассчитывайте свои силы и свое время перед началом этого процесса.
Для сушки в духовке осторожно помещаем нашего кролика вместе с фольгой на противень или решетку в ХОЛОДНУЮ духовку. Далее сушим циклами в соответствии с таблицей:

Невысокие изделия (толщиной до 2 см) 1 час при 50 оС 1-2 часа при 75 оС 1 час при 100  оС 1 час при 125 оС 0,5-1 час при 150 оС
После каждого цикла изделие переворачиваем на другую сторону, это необходимо для равномерной сушки и для того, что бы в конце его изнанка не вспучилась.  Чаще всего проблемы возникают на последнем этапе сушки (при 150 оС), так как это уже достаточно высокая температура и непросушенные места могут деформироваться. Что бы немножко подстраховаться можно заменить этот этап на еще один час при 125 оС. Все духовки разные, так что оптимальный для себя режим сушки вы найдете только с опытом. Ни в коем случае не вытаскивайте изделие из духовки прямо по окончании последнего цикла, оно должно постепенно остыть вместе с духовкой. Резкие перепады температуры строго противопоказаны. Изделие должно постепенно нагреваться и постепенно остывать.
Раскрашиваем изделие:
Когда наш кролик полностью просох нужно раскрасить его акриловыми красками (рекомендации по раскрашиванию даны в разделе
Азы работы с соленым тестом ).  Цветовое решение кролика полностью зависит от вашей фантазии, можете повторить мой вариант или же придумать свой. После того как краска окончательно высохнет не забудьте полностью покрыть кролика лаком со всех сторон.

Итак, мы с вами сделали это! Наш кролик готов и ему нетерпится попасть в добрые руки! :)  Надеюсь, что мой МК оказался для вас доступным и понятным, ну и полезным, разумеется. Если вы вылепили по нему своего кролика, не сочтите за труд,  пришлите мне фото готовой работы на мыло  с пометкой "кролик" или разместите фото на форуме в теме "Лепим из соленого теста". Жду ваших отзывов, мне очень важно знать ваше мнение.