Форум "Узелков нет!"

Вышивка, бисер, вязание, кройка и шитьё и пр.
Текущее время: 15 окт 2019 20:02

Часовой пояс: GMT+03:00




Начать новую тему  Ответить на тему  [ 17 сообщений ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Все о Фондю
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2007 00:53 
Не в сети
Главная по тарелочкам (Сайт админ...)
Главная по тарелочкам (Сайт админ...)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 фев 2007 20:23
Сообщения: 4985
Откуда: М.О., Королев
Девочки, мне на день рождения подарили новую игрушку - фондюшницу. Вот я пытаюсь ее опробывать по всякому. давайте делиться тут опытом и рецептами. :) Кто еще у нас является обладателями такой штуковины? У меня куча вопросов.... :)


У меня пока опыт невелик. Я делала два раза шоколадное фондю по самому простому рецепту и окунала туда фрукты. Это феерически вкусно. :Yahoo!: Еще один раз делала сырное из готовой смеси, которую купила в магазине. Вообщем, неплохо получилось. Мои мужики затеяли окунать туда вареные небольшие сосиски и было отменно, но вот с хлебом мне на мой вкус показалось через чур сильный вкус кирша.

Девочки, кто делал сырное фондю, поделитесь, плз, простым рецептом, очень прошу. А то все, которые я нашла или сильно мудреные или с такими составляющими, которые непонятно где покупать.

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2007 12:26 
Не в сети
Сенсей
Сенсей
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2007 14:38
Сообщения: 1260
Откуда: Москва
Злючая кошка, боюсь, просто не получится :( . Мы с подругами пытались - видимо, какие-то особые сорта сыра нужны. Хитрые французы у себя готовые смеси для фондю продают, может, и до нас когда дойдет. Да, окунать туда еще жаренную картошку можно.


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15 ноя 2007 12:39 
Не в сети
Главная по тарелочкам (Сайт админ...)
Главная по тарелочкам (Сайт админ...)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 фев 2007 20:23
Сообщения: 4985
Откуда: М.О., Королев
a1971, дык и у нас продают готовые смеси, причем в ассортименте, получается вообще без проблем, но ко вкусу у меня некоторые претензии...

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18 дек 2007 12:18 
Не в сети
Плюшевый модератор
Плюшевый модератор

Зарегистрирован: 09 мар 2007 22:58
Сообщения: 3721
Злючая кошка, мы с друзьями тоже игрались с фондюшницей - в разогретое масло окунали кусочки семги и креветки! Это было безумно вкусно!!!


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 18 дек 2007 13:08 
Не в сети
Миролюбивый модератор
Миролюбивый модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 26 фев 2007 14:19
Сообщения: 4306
Откуда: Москва, ЦАО
А мы окунали мясо (курицу и свинину) и много разных соусов + кляр. Прикольно было и вкусно

Вот тут есть несколько рецептов
http://po-var.ru/wp/?cat=14

_________________
Терпение-одно из сильных моих качеств, но не стоит испытывать его на прочность...


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22 май 2008 00:14 
Не в сети
Пытающийся прописаться
Пытающийся прописаться
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 май 2008 20:35
Сообщения: 89
девочки фондю это просто сказка.Особенно клубника в сливках с шоколадом и шампанское. :good:


Последний раз редактировалось Вишенка 16 июн 2008 09:56, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 13 июн 2008 10:57 
Не в сети
Почетный узелковед
Почетный узелковед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2007 15:55
Сообщения: 4184
Откуда: Москва/Богородское
Я теперь тоже счастливая обладательница фондюшницы для шоколада :Yahoo!:

Изображение

сегодня вечером собираемся опробовать :)

_________________
Изображение

Добро пожаловать в мой блог http://naphania.blogspot.com


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 15 июн 2008 23:46 
Не в сети
Почетный узелковед
Почетный узелковед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2007 15:55
Сообщения: 4184
Откуда: Москва/Богородское
опробовали сегодня фондюшницу - очень довольны :Yahoo!: на неделе поедем еще и за сырной :D

Изображение

измельчить плитку шоколада в блендере, высыпать его в кастрюльку для микроволновки, добавить немного молока или шоколадного молока и на пару минут поставить в микроволновку.

Затем зажечть свечку в "фондюшнице" и перелить в чашу растопленный шоколад. И с помощью палочек обмакивать фрукты в шоколад - буземно вкусно

_________________
Изображение

Добро пожаловать в мой блог http://naphania.blogspot.com


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 16 июн 2008 02:42 
Не в сети
Главная по тарелочкам (Сайт админ...)
Главная по тарелочкам (Сайт админ...)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 фев 2007 20:23
Сообщения: 4985
Откуда: М.О., Королев
naphania, еще хорошо тудыть коньячку немного для вкусу.... :wink: мммм.... мы с мужем просто обжираемся до свинского состояния, когда готовим шоколадное фондю.... :oops:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 16 июн 2008 09:51 
Не в сети
Почетный узелковед
Почетный узелковед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2007 15:55
Сообщения: 4184
Откуда: Москва/Богородское
Злючая кошка, попробуем обязательно :) ага, мы вчера уже до изнеможения ели, вкусно безумно :D

_________________
Изображение

Добро пожаловать в мой блог http://naphania.blogspot.com


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 авг 2008 11:21 
Не в сети
Коренной житель
Коренной житель
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 01 мар 2007 13:09
Сообщения: 257
Откуда: г. Королев МО
девченки, начитавшись про такую вкуснятину, я тоже хочу себя такую игрушку...
только можно консультацию:
какой удобнее? большой или маленький? подходит ли обычный шоколад? где берете сырные смеси?
и еще вопрос к Злючей кошке: Маш, а на большую много надо шоколада? куда деваете то, что не доедаете?


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 14 авг 2008 12:39 
Не в сети
Главная по тарелочкам (Сайт админ...)
Главная по тарелочкам (Сайт админ...)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 фев 2007 20:23
Сообщения: 4985
Откуда: М.О., Королев
Екатерина, у меня большая, потому что универсальная (для мяса). Мне кажется, что это самое то.
Шоколад я беру "Таблерон", очень вкусно получается. Думаю, что, в принципе, подойдет любой, это не существенно. :) Сырные смеси всегда есть в "№1" (бывший "Глобус") на Космонавтов, но это так на всякий случай, потому что думаю, что они есть и в любом более-менее приличном супермаркете. Выглядят они такими плоскими коробочками и на них написано "смесь для фондю", обычно лежат рядом с сырами.
На счет много ли шоколада.... ну, во первых, всегда можно поделить продукты на 2 и сделать порцию поменьше, во вторых, у нас как правило не остается :oops: , и в третьих, если все же осталось немного шоколада, то складываешь его ложкой в маленькую мисочку и кладешь в холодильник, оно и холодное не менее вкусное. Так что не пропадет, это точно. :crazy:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2009 17:32 
Не в сети
Аксакал
Аксакал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 фев 2008 12:02
Сообщения: 794
Откуда: Moscow
naphania, у меня теперь тоже есть шоколадная фондюшница, хочу её на свой ДР испробовать ;) по твоему рецепту сколько шоколада надо - 200гр.плитка или меньшая?

скажи, please, у моей в наборе лежит свечка из пальмового масла, а обычные "плавающие" свечки можно использовать?

_________________
Будь текуч, как вода; покоен, как зеркало; отзывчив, как эхо; и невозмутим, как тишина.
Изображение


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 21 мар 2009 19:11 
Не в сети
Почетный узелковед
Почетный узелковед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2007 15:55
Сообщения: 4184
Откуда: Москва/Богородское
Germanovna, я на глаз смотрела - в зависимости от самой чаши фондюшницы :) а плавающие имеешь ввиду вот такие?

Изображение

я их использую

_________________
Изображение

Добро пожаловать в мой блог http://naphania.blogspot.com


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22 мар 2009 10:50 
Не в сети
Аксакал
Аксакал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 фев 2008 12:02
Сообщения: 794
Откуда: Moscow
naphania, да, такие, обычные ;)
просто я думала, что из пальмового масла как-то по другому горят, например, t выше или дольше горят.

_________________
Будь текуч, как вода; покоен, как зеркало; отзывчив, как эхо; и невозмутим, как тишина.

Изображение


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 22 мар 2009 11:19 
Не в сети
Почетный узелковед
Почетный узелковед
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 мар 2007 15:55
Сообщения: 4184
Откуда: Москва/Богородское
Germanovna, думаю так же, у меня в комплекте была такая обычная и все хорошо было :)

_________________
Изображение

Добро пожаловать в мой блог http://naphania.blogspot.com


Вернуться к началу
 
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 26 мар 2009 07:06 
Не в сети
Аксакал
Аксакал
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 фев 2008 12:02
Сообщения: 794
Откуда: Moscow
naphania, день рождения прошел на УРА! спс за советы!
муж от шоколадного фондю в реальном восторге, даже не думал что будет так вкусно :)

ИзображениеИзображение
*ставим мисочку д/фондю на подставку, поджигаем свечку - греемся.

100гр.шоколада 65%
100гр.шоколада 99%
чуть больше 200гр.молока
* топим либо на водяной бане либо в микроволновке до состояния однородной массы и переливаем в подогретую мисочку д/фондю.

пару ст.ложек виски 12-летнего
1/4 палочки корицы + тертая цедра апельсина на донышко миски д/фондю
* добавляем по желанию и по факту начала процесса.

бананы
киви
яблоки
виноград
мандарины & апельсины
* раскладываем художественно в отдельной посуде вокруг фондюшницы, вилочками окунаем в шоколадную смесь и кушаем с удовольствием! мне больше всего понравилось яблоко и именно в теплый шоколад, муж ставил эксперименты и глазировал фрукты - тож ничего :D


Вернуться к началу
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему  Ответить на тему  [ 17 сообщений ] 

Часовой пояс: GMT+03:00


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Besucherzahler russian women
счетчик посещений